Griechischer Wein – eine ganz besondere Liebe

Weinliebe aus Griechenland

Wer auf der Suche nach hochwertigen und authentischen Weinen aus Griechenland ist, wird bei Atlas Food fündig. Ob zum leckeren Moussaka-Abend mit Freunden, zum Genießen an einem lauen Sommerabend oder als Erinnerung an den gemeinsamen Urlaub – unsere griechischen Weine sind immer eine gute Idee.

Griechischer Wein? Lieben wir!

Griechischer Wein gehört nicht zum Mainstream, aber wer ihn probiert, entdeckt eine neue Liebe. Unsere Weinexpertinnen und Experten entfachen mit einer exquisiten Auswahl dieses Kribbeln und rollen für unsere Weine den roten Teppich aus.

Griechenland at home mit diesen Sorten

Unser Onlineshop punktet mit einer großen Auswahl griechischer Weine. Von verschiedenen Sorten Rotwein über Retsina zu den unterschiedlichsten Likörweinen – hier geht Weinliebhabern das Herz auf. Griechischer Wein zeichnet sich unabhängig von der Sorte durch seine lebendigen und originellen Geschmacksrichtungen aus. Mit einem Schluck Griechenland auf der Zunge wird jeder Abend zu einem Fest!

Durch unsere Adern fließt Rotwein

Zu den bekanntesten griechischen Rotweingebieten gehören Drama, Nemea und Naoussa. Griechische Rotweine werden meist aus den Rebsorten Xynomavro, Agiorgitiko, Limnio und Mavrodaphne gewonnen. Allerdings nutzen junge Winzer und nachfolgende Generationen auch neue Rebsorten und stellen sich international auf. Unsere vielfältige Auswahl an Rotweinsorten ermöglicht den Genuss von Rotwein zu verschiedensten Gerichten.

Weißwein aus Griechenland

Aus den häufig angebauten weißen Rebsorten Moschofilero, Moscato, Roditis, Athiri und Assirtiko wird typisch griechischer Weißwein hergestellt, während sich auch hier junge Winzer an neuen Rebsorten bedienen. Mantineia, Patras und Santorini zählen zu den bekanntesten Weißweinanbaugebieten Griechenlands. Zu leichten Gerichten und unterschiedlichen Mezedes  ist der griechische Wein ein Genuss.

Griechisch gut: Unsere Rosé-Auswahl

Variantenreich im Geschmack passt ein griechischer Rosé zu jeder Mahlzeit. Durch die weißweinähnliche Herstellung erhält der Rosé seine typische Farbe. Zu den beliebtesten griechischen Roséweinen gehört der Agioritiko und Xinomavro, den es auch als Weiß- und Rotwein gibt.

Retsina – natürlich griechisch

Retsina ist eine der bekanntesten griechischen Weinsorten und erlangt seinen Geschmack durch Kiefernharz, welches dem Wein während der Gärung hinzugegeben wird. Geharzter Wein ist eine alte griechische Tradition und macht immer noch ungefähr zehn Prozent der Weinproduktion aus. Der Weißwein ist in verschiedenen Sorten erhältlich und schmeckt am besten eiskalt serviert.

Süße Liebe: Likörwein

Auf nahezu allen ägäischen Inseln werden griechische Likörweine produziert. Einen großen Wiedererkennungswert bietet der süße Geschmack. Mavrodaphne, Samos und Santorini gehören zu den bekanntesten und werden für gewöhnlich zum Dessert serviert.

Griechischer Wein schreibt Geschichte

Schon im alten Griechenland wurde griechischer Wein angebaut und von Dichtern besungen. Damit ist der bekannte deutsche Schlager also nicht das einzige Lied, das griechischem Wein gewidmet wurde. Nach der griechischen Mythologie erschuf der Gott des Weines Dionysos den Wein aus einer Weintraube, wurde dank dieser Erfindung von seinem Vater Zeus unsterblich gemacht und erhielt einen Thron auf dem Olymp.

Einige Aufs und Abs

Der Anbau von griechischem Wein hat eine lange Tradition und ist nicht nur großer Bestandteil der Kultur, sondern auch der Religion. Dies wurde nur durch die türkische Herrschaft im 15. bis Mitte des 19. Jahrhunderts und das Verbot von Wein im Islam unterbrochen. Mit dem Beitritt zur Europäischen Union 1981 erlebte der Weinanbau dann einen Aufschwung – unter anderem durch Investitionen in die Kellertechnik und ein Weingesetz nach französischem Vorbild. Für die Sicherstellung der Qualität sorgt nun das zentrale Weininstitut in Athen.

Gewürzweine für Wohlhabende

Aus rund 300 verschiedenen Rebsorten wird jährlich eine Vielzahl an unterschiedlichen griechischen Weinsorten gewonnen. Im Mittelalter war es zudem üblich, dem griechischen Wein Gewürze, Honig und Kräuter beizumischen. Auch Meerwasser wurde dem Wein hinzugegeben. Weil Gewürze damals sehr teuer waren, galt der beliebte Gewürzwein als Getränk der Schönen und Reichen.

Perfect Match: Weinanbau in Griechenland

Kalk, Granit und Vulkangestein bieten gemeinsam mit dem milden Klima und der gebirgigen Landschaft ein wundervolles Zuhause für die Weinreben. Die insgesamt 130.000 Hektar Rebfläche liegen in 10 Weinbau-Gebieten, zu denen neben Zentralgriechenland Inseln wie Kreta, Makedonien und Thessalien gehören. Ein Viertel des typisch griechischen Weins wird auf der Halbinsel Peloponnes angebaut.

Vier Millionen Hektoliter Wein

Jährlich werden in Griechenland circa vier Millionen Hektoliter Wein produziert. Doch ein Großteil davon bleibt tatsächlich im eigenen Land. Im Jahr 2005 wurden nur sieben Prozent des griechischen Weins exportiert. Im Gegensatz dazu liegt die Exportrate von Wein anderer Länder bei 31 Prozent. Der gute griechische Wein wird also auch im eigenen Land sehr geschätzt.

Weintrauben – und dann?

Bei Wein aus Griechenland handelt es sich mit 60 Prozent mehrheitlich um Weißwein. 90 Prozent davon werden trocken hergestellt. Während etwas mehr als die Hälfte der Rebflächen in Griechenland für die Herstellung von Wein genutzt wird, werden aus den restlichen Trauben Rosinen hergestellt oder sie werden als Tafeltrauben genutzt.

Das ist Qualität!

Insgesamt gibt es ungefähr 30 Appellationen, die nach französischem Vorbild erstellt wurden. Es handelt sich dabei um ein Bewertungssystem anhand bestimmter Vorgaben wie Höchsterträge pro Hektar, Mindest-Mostgewicht, bestimmte Rebsorten und sensorische Prüfungen. Auch Tafelwein und Markenwein, Cava, Landwein, Qualitätswein und Spitzenwein gehören zu den Qualitätsbezeichnungen für griechischen Wein.

Tafelwein und Markenwein

Im Griechischen als “Epitrapezios Oinos” bezeichnet, setzt sich ein Tafelwein aus Verschnitten verschiedener Anbaugebiete zusammen. Ein Markenwein hingegen stammt aus Anbaugebieten, die noch keine Appellation aufweisen können.

Lange Lagerung: Cava und Landwein

Ob Cava Boutari, Cava, Tsantali oder Lazaridi– die Qualitätsbezeichnung Cava gewährleistet durch eine längere Lagerung von 15 bis zu 30 Monaten die Spitzenqualität des griechischen Weins. Vergleichbar ist dies mit dem italienischen Riserva. Wenn ein Wein als Landwein bezeichnet ist, muss immer sein Herkunftsgebiet ausgewiesen sein.

Mit roter Banderole: OPAP

Mit seiner roten Flaschen-Banderole verspricht griechischer Wein mit der Bezeichnung Onomasia Proelevseos Anoteras Piotitos (OPAP) eine gehobene Qualität inklusive Ursprungsbezeichnung. In diese Kategorie fallen trockene Weine, die einen Restzuckergehalt von maximal vier Gramm pro Liter aufweisen. Am Etikett ist dies unter “me ipolipo sacharis” angegeben.

OPE – Glänzt durch blau

Die Bezeichnung Onomasia Proelevseos Elegchomeni (OPE) kommt mit einer blauen Flaschen-Banderole daher und kennzeichnet Likör- und Dessertweine. Innerhalb dieser Bezeichnung wird ein Unterschied zwischen drei Weintypen gemacht, die im Gärprozess, dem Ausgangs-Mostgewicht, Restzuckergehalt und dem maximalen Alkohol-Gehalt variieren.

Griechische Weine bei Atlas Food

Die Weinwelt Griechenlands bringt das Gefühl der warmen Abendsonne an der Mittelmeerküste zurück auf die Haut. Um dieses Stück Griechenland ins eigene Haus zu bringen, bieten wir eine vielfältige Auswahl an griechischen Weinen. Ob Weißwein oder Rosé: In unserem Onlineshop haben wir den passenden Wein für jedes Abendessen oder auch zum Einfach-Mal-So-Genießen.