Mit viel Liebe und Geduld entsteht dieser herausragende Ovilos Rotwein von Biblia Chora. Nicht nur bei der Mazeration, bei der die Aromen aus den festen Bestandteilen der Trauben ausgelaugt werden, sondern auch bei der Reifung lässt man sich besonders viel Zeit. Dadurch kommt ein besonders aromareicher, lagerfähiger und tiefroter Rotwein zustande. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird und dort weitere 24 Monate reift, kann er 16 Monate lang in Eichenholzfässern seinen unverwechselbaren Geschmack entwickeln. Die Rebsorte Cabernet Sauvignon, aus der dieser Rotwein gekeltert wird, reift am Fuße des Berges Pangeon in der Region Kavala.
Der Ovilos Rotwein, der dort vom Weingut Biblia Chora gekeltert wird, sticht besonders durch seine Aromen von Nüssen, dunklen Waldbeeren und Vanille hervor. Auch im Geschmack ist er auffällig fruchtig und von leichten Karamell-Noten durchzogen.
Vor allem zu Rindfleisch und Lamm oder aber auch zu einer Käseplatte lässt sich dieser Rotwein besonders gut genießen.

Rebsorte: Der Olivos Biblia wird aus den Reben der Cabernet Sauvignon Traube gewonnen.

Reifung: Seine Qualität und den Geschmack erhält der Rotwein zuerst in Eichenholzfässern für 16 Monate. Nach der darauffolgenden Abfüllung in Flaschen, reift er weitere 24 Monate.

Verzehrempfehlung: Den Ovilos Rotwein bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C genießen. Dieser Rotwein lässt sich sehr gut mit deftigem Fleisch und Käsegerichten kombinieren.

Alkoholgehalt: 15 % Vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Wichtig Jugendschutz: Dieses Produkt enthält Alkohol und darf daher nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter verkauft werden. Mit der Bestellung dieses Produktes bestätigt der Käufer, über das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter zu verfügen. Atlas Food wünscht seinen Kunden und Kundinnen einen genussvollen und gleichsam verantwortungsvollen Gebrauch des Produktes.