Kollektion: Honig

Griechischer Honig bzw. Honig ist ein Produkt mit hoher biologischer Wertigkeit, der von Bienen aus dem Nektar der Blüten hergestellt oder dem süßen Saft (Honigtau) der verschiedenen Zweige der Pflanzen oder Bäumen gewonnen wird.

Honig ist die berühmteste Produktion der griechischen Natur, die die alten Griechen als Geschenk der Götter betrachteten. Die Biene und der Honig spielen in der griechischen Mythologie, Bräuchen und Traditionen einen große Rolle.

Griechischer Honig wurde zum Nationalprodukt erklärt und gilt als überlegene Energiequelle. In Griechenland gibt es ideale Bedingungen für die Herstellung von hochwertigem griechischem Honig: intensive Hitze im Sommer, das weitverbreitete Vorhandensein wilder aromatischer Pflanzen, fast keine Umweltverschmutzung (außer natürlich in der Metropole Athen).

Das sonnige, heiße und trockene Klima sowie die Vielfalt der in Griechenland heimischen Blumen, Kräuter und Pflanzen begünstigen die Herstellung eines besonders duftenden Honigs, der sehr reich an Spurenelementen und Antioxidantien ist.

Je nach Herkunftspflanze hat Honig einen unterschiedlichen Geschmack, eine unterschiedliche Farbe, ein unterschiedliches Aroma und ein unterschiedliches Verhältnis der Inhaltsstoffe. Aufgrund des Reichtums seiner Flora ist griechischer Honig in Bezug auf Qualität und Geschmack einer der besten der Welt.