250 ml rot 1 Jahr Botanico Essig Costa Lazaridi

Costa Lazaridi Botanico Essig 250 ml – feine Traubenwürze für Dressings, Marinaden & Glanz auf dem Teller

Mit dem Botanico Essig 250 ml von Costa Lazaridi holst du dir elegante Würze aus dem Weingut direkt in deine Küche. Der Essig auf Traubenbasis verbindet fruchtige Tiefe mit einer harmonischen Säure – genau die Balance, die Salate, Gemüse und Fleischgerichte trägt, ohne sie zu übertönen. Schon beim Öffnen steigen dir Noten von reifer Traube und einem Hauch Karamell in die Nase; am Gaumen wirkt der Essig klar, rund und angenehm samtig, mit einem sauberen Finish, das Lust auf den nächsten Löffel macht.

In der Anwendung ist Botanico herrlich vielseitig: Für ein schnelles Vinaigrette mischst du ihn mit gutem Olivenöl, Dijon-Senf, Honig, Salz und Pfeffer – perfekt zu Blattsalaten, Tomaten, Fenchel oder Rucola. Als Marinade verfeinert er Hähnchen, Schwein, Rind, aber auch Halloumi, Tofu und Ofengemüse; beim Glasieren von Karotten, Roter Bete oder Kürbis sorgt er für Glanz und Tiefe. Ein Schuss in der Pfanne nach dem Anbraten (deglacieren) hebt Saucen an, im Topf wird er zur schnellen Reduktion für Caprese, gegrilltes Gemüse oder Bowls. Fruchtig-süß wird’s mit Erdbeeren, Feigen oder Pfirsichen – ein paar Tropfen Botanico, etwas Pfeffer und Minze: fertig ist ein mediterranes Dessert. Selbst Drinks profitieren: ein Spritzer im Tonic oder als Shrub mit Mineralwasser sorgt für erfrischende Spannung.

Costa Lazaridi steht für Sorgfalt vom Weinberg bis zur Flasche – das schmeckst du: ein klares, fruchtbetontes Profil ohne harte Kanten. Die 250-ml-Größe ist ideal für den Alltag, wertig genug fürs Geschenk und großartig, wenn du Essig lieber frisch verwendest. Tipp: dunkel und kühl lagern, Flasche gut verschließen – so bleibt das Aroma lange lebendig.

Wenn du Dressings, Marinaden und Saucen mit wenig Aufwand aufwerten willst, ist der Costa Lazaridi Botanico Essig genau dein Küchenhelfer. Greif zu, würze präzise – und gib jedem Gericht einen eleganten, mediterranen Twist.

Zutaten: Weinessig, konzentrierter Traubenmost. Enthält Sulfite.

Nährwerttabelle (je 100 ml):

Energie: 1169 kJ / 275 kcal

Fett: 0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 67 g

davon Zucker: 67 g

Eiweiß: 0,5 g

Salz: 0,03 g

Säuregehalt: 6 %

Griechenland

Enthält Sulfite.

Domaine Costa Lazaridi S.A.

Adriani, Drama, Griechenland

Website: www.domainecostalazaridi.com