Weinblätter in Salzwasser Premium Zanae 640 g

Zanae Weinblätter in Salzlake Premium 640 g – zarte Basis für authentische Dolmadakia & mediterrane Küche

Mit den Zanae Weinblättern in Salzlake Premium 640 g holst du dir die perfekte Grundlage für hausgemachte Dolmadakia in deine Küche. Die handverlesenen, fein-zarten Blätter sind gleichmäßig groß, geschmeidig und robust genug zum Füllen – genau die Balance, die du für schöne, dichte Röllchen brauchst. Schon beim Öffnen steigt dir ein feiner, frischer Duft entgegen; nach kurzem Abspülen entfaltet sich die natürliche, leicht kräuterige Note der Weinblätter, die deine Füllung elegant umrahmt, statt sie zu überdecken.

In der Zubereitung bleibt’s unkompliziert: Spüle die Blätter in kaltem Wasser ab, blanchiere sie – je nach Salzgehalt – 1–2 Minuten und tupfe sie trocken. Dann füllst du sie nach Lust und Laune: klassisch mit Reis, Zwiebel, Dill, Petersilie und Zitrone, mit Pinienkernen und Rosinen für einen levantinischen Twist oder mit Hackfleisch, Tomate und Kräutern, wenn du’s herzhafter magst. Beim Rollen die Blattadern nach innen legen, Seiten einklappen, fest aufrollen und dicht an dicht in den Topf schichten. Mit Zitronenscheiben, Olivenöl und etwas Brühe aufgießen, mit einem Teller beschweren und sanft schmoren – Ergebnis: seidig-zarte Röllchen mit feinem Biss und mediterranem Duft.

Als Meze servierst du sie lauwarm oder kalt mit Zitronensaft und einem Klecks Joghurt; dazu passen Feta, Oliven, frisches Brot und ein knackiger Salat. In Bowls, als Beilage zu Fisch und Geflügel oder auf dem Buffet sind sie ein echter Hingucker. Zanae steht für verlässliche Qualität „made in Greece“: sorgfältige Auswahl, saubere Verarbeitung und eine Salzlake, die die Blätter schützt, ohne sie zu beschweren.

Wenn du authentisch kochen möchtest und Wert auf Textur, Geschmack und Gelingsicherheit legst, sind die Zanae Weinblätter in Salzlake Premium genau dein Produkt. Greif zu, roll los – und zaubere dir Taverna-Feeling nach Hause.

Zutaten: Weinblätter, Wasser, Salz, Zitronensäure (E330).

Nährwerttabelle (je 100 g):

Energie: 92 kJ / 22 kcal

Fett: 0,3 g


davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g


Kohlenhydrate: 2,6 g


davon Zucker: 0,5 g


Eiweiß: 1,5 g

Salz: 3,5 g

Griechenland

Zanae Nikoglou Bakery Yeast S.A. O.T. 49 - B'. Fasi, G'. Eisodos (Sindou), 57400 Thessaloniki